2023年戏曲百戏昆山盛典已经正式开幕

一直到10月底

活动多多

(资料图)

本期《游遍江苏》带你漫游苏州昆山

走园林听昆曲

感受不一样的昆韵闲情

昆山

这座温柔而强大的江南县城

既孕育出百戏之祖昆曲

又常年GDP遥遥领先

在这里坐上苏州地铁11号线

可以很有戏

也可以很有闲

‍吃一碗奥灶面

品尝正宗非遗滋味

逛一次亭林园

探索江南历史文脉

做一个“戏精”

寻宝当代昆剧院

领略“百戏之祖”昆曲的无限魅力

扮一回昆曲妆

在千灯古镇上演一出好戏

去一趟歇马桥

寻找一份闲适惬意

奥灶馆

*

第一站，玉山广场。来昆山，怎么能不先尝一碗奥灶面？多少人不远万里、紧赶慢赶，为的就是这一口大名鼎鼎的非遗滋味。

丽娅来的这家奥灶馆，始创于清朝咸丰三年，至今已有近两百年的历史，是名副其实的中华老字号。

来都来了，自然不能错过店里的两碗招牌面：一碗浓郁鲜香的红油爆鱼面，一碗清润可口的白汤卤鸭面。

昆山奥灶面制作技艺非遗传承人浦建强介绍，昆山地处吴淞江畔，盛产青鱼、大麻鸭，就地取材形成了红油爆鱼面和白汤卤鸭面，被评为中华名小吃。“面好吃的奥妙就在灶头上”，奥灶面由此得名。

奥灶面的特色是汤浓、面细、浇头鲜，白汤主要是以大麻鸭为原材，熬制六个小时左右而成；红汤的食材更丰富，鱼鳞、鳝骨、牛骨头、鸡等等一系列，熬制八个小时左右，才能熬成一碗红汤。“唱戏靠腔，吃面靠汤”，汤底正是一碗奥灶面的精髓所在。

奥灶面不仅在做法上有讲究，吃法上更是一门学问：一看、二闻、三搅拌、四吃浇头、五吃面，最后再尝汤。上好的浇头配上爽滑的面条，再来一口醇厚的汤汁收尾，丽娅一步一步，将两碗面条尝得仔仔细细。

亭林园

*

吃饱喝足过后，丽娅来到了亭林园——昆山必打卡的景点之一。作为江南少有的城市山林，这里风景秀丽，曲水环抱，一峰独秀，有着“江南园林甲天下，二分春色在玉峰”的美誉。

不仅如此，园内还藏有不少难得一见的宝贝，其中，最不容错过的就是这昆山三宝：昆石、琼花、并蒂莲。

因为二者的花期不同，要想欣赏琼花和并蒂莲这二宝，必须赶上一个好时机，但如果想看第一宝的昆石，只要来到园中的这座昆石馆，不分时令都能见着。产自于园内玉峰山的它，形成于五亿多年前的寒武纪，与太湖石、灵璧石、英石一同被誉为“中国古代四大名石”。

昆石结构各异，品种繁多。走在馆内，个性十足的昆石排排而列、琳琅满目，鸡骨峰、雪花峰、海蜇峰等等，每一块都浑然天成，栩栩如生。

如果说，昆山三宝只是昆山文脉的初印象，那么紧接着，园内的这所昆曲博物馆，就带人走近了国家级非遗“百戏之祖”昆曲的前世今生，以六百年来的戏曲演变，展现了昆山文脉的传承。

昆曲最早叫傀儡戏，从傀儡戏到昆山腔再到昆剧，如今的我们看来不甚遥远的昆曲，在当年也曾是流行，引领过一个时代的潮流。站上戏台，仿古的建筑风格，回字型的经典构造，再现了昔日演出的场景，让人不禁浮想联翩。

你有没有感到好奇，古人没有扩音设备，演员在台上演戏的时候声音是怎么扩出去的呢？今晚的《游遍江苏》为你揭晓。

当代昆剧院

*

当代昆剧院位于绣衣站附近，成立于2015年的它，是全国第八个昆曲专业院团，不仅培养了一批年轻有为的昆曲演员，还设有多个昆曲阵地，举办了一系列丰富多彩的昆曲活动，文脉在这里延续，古老的昆曲也重新焕发出青春的活力。

丽娅来到了剧院的昆曲文化中心，怀揣着既紧张又期待的心情，正式进入昆曲的学习时间。作为中国最古老的剧种之一，昆曲的难度系数自然也是天花板级别的，即使如今时间紧、任务重，却也心急不了一点，只能跟着老师一步一步循序渐进。

首先学习的是拍曲。台上一分钟，台下十年功，如果说学会拍曲掌握节奏，只是勉强完成了昆曲中最基础一步：唱，那接下来的部分可谓是更上一层楼，跟着旦角老师，丽娅站上戏台，正式开启了念与做部分的学习，也不知道这回能不能顺利呢？

练完基本功，接着就可以换上戏服、拿上道具，将先前学的唱、念、做全套排演一遍了，在老师的悉心教导下，丽娅学得一点一点有了起色。

千灯古镇

*

第二天，正式演出的场地选在了靠近菉葭站的千灯古镇上，作为昆曲发源地之一，这里人文荟萃、古韵悠悠，顾炎武的故居屹立河畔，围一方岁月静好。顾坚纪念馆安于老街，道尽昆韵绵长。这是一处还未被商户全数占领的江南古镇，依旧保留着水路并行、河街相邻的原始风貌，悠悠闲闲，惹人神往。

演出即将开始，演员们正在后台紧锣密鼓的准备当中。轻扫娥眉，绛点朱唇，青丝勾勒佳人面。珠翠满头，两鬓垂花，颦笑之间显芳华。

除了精致细腻的面部化妆以外，上台前，旦角演员还需要包头、换装，一旦包上扮上，直到表演结束之前，都就只能饿着肚子，所以旧时戏班才有“早扮三光，晚扮三慌”的谚语。

准备完毕，一出好戏即将登场。扮上妆，入角，站上台，入戏，一悲一喜一投袖，一笑一颦一回眸，一吐一纳皆自在，一招一式尽风流，光影变幻间，游园梦醒，帷幕下落。

歇马桥村

*

演出结束，丽娅决定去古镇周围兴建不久的歇马桥村走一走。歇马桥村，一个集原生态和文艺范于一身的小村落，一个歇字就把这个地方展现的淋漓尽致，不光环境非常舒服，还开设了很多非常有格调的小店。

小桥流水人家，咖啡民宿书吧，在歇马桥这座低调而宝藏的村落里，安静与热闹似乎并不冲突，猫咪随遇而安，人们远道而来，可能为了一抨泥，一壶茶，来换取内心片刻的安宁。

夜色尚浅，村里的人潮还未褪去，市集的灯光已然亮起，大家聚到一起，欢声笑语话个不停，这一刻，有戏有闲也有趣。

这个10月，戏曲百戏盛典在昆山火热进行，全国348个剧种，还有木偶戏、皮影戏，都在昆山实现了大团圆。汇中国百戏，展戏曲新颜，更有昆山戏曲百戏博物馆等你来探！相信戏迷们都可以在这场戏曲盛宴中找到惊喜，可千万不要错过！

江苏公共·新闻频道

10月12日20:30~21:00

《游遍江苏》

我们不见不散